簡単彩りごはん
【レシピ投稿】クッキーを作る時はいつもこのレシピ

何度も作っているクッキー。 クッキーは自分で作るのがおいしくて気に入っているので、薄力粉や無塩バターは常備しています。 子どもとも一緒に作りやすいので、今回は3歳の息子と一緒に作りました。 大好きな飛行機や船の型抜きの他 […]

続きを読む
お仕事
【ディズニー】ラプンツェルは野菜だった!

【お仕事】ぐるなび様 食材辞典 こんにちは! すっごくお久しぶりになってしまいました。 今日はこんなこともやりました!というお知らせも含めた野菜のお話。 ぐるなび様「プロから学ぶ簡単家庭料理 シェフごはん」サイト内の食材 […]

続きを読む
お仕事
10月13日はさつまいもの日

10月13日はさつまいもの日 みなさんはさつまいもお好きですか? 女性の方はさつまいも好きな方多いですよね! 私も大好きで、秋になるとスイートポテトとかさつまいものプリンが食べたくなります。 自分で作ると砂糖の量も調整で […]

続きを読む
毎日の食育
【レシピ】簡単にらバーグとお手伝いする3つのポイント

【レシピ】簡単にらバーグとお手伝いする3つのポイント   料理の中でもこねて丸める作業は子どももお手伝いしやすいですね! 今日はにらをたっぷり味わうにらバーグのご紹介です。 包丁を使いたてのお子さんでもにらを切 […]

続きを読む
季節の行事
【レシピ】簡単に作れるお月見団子 2016

お月見 2016 今年2016年のお月見は9月15日(木)です。 お月見にはお団子を食べながらきれいな月を見れるといいですね。   お月見の由来 十五夜の月は1年で1番美しいと言われていますね。 お月見は他に十 […]

続きを読む
毎日の食育
土用の丑の日

土用の丑の日 土用とは 土用とは四季の終わりの1/5をさし、春夏秋冬4回の土用があります。 今では夏の最も気温の高い日が続く頃の、立秋前の18日間の夏の土用がよく知られています。 そしてその最初の日を土用の入りとしている […]

続きを読む
お仕事
おかひじきの梅和えとエミッシュの日

管理栄養士のレシピおかひじきの梅和えとエミッシュの日 おかひじきとは たまにスーパーで見かけるおかひじき。 おかひじきは見ての通り、海藻のひじきに似ているからこの名前になりました。 たしかに緑色のひじきみたいです。 &n […]

続きを読む
毎日の食育
岩牡蠣は今が旬!

さっぱりとクリーミー*牡蠣の味 岩牡蠣は今が旬! 牡蠣はお好きですか? 牡蠣といえばカキフライ、牡蠣鍋、生牡蠣と人気料理も多くて冬に食べるイメージがありますが 岩牡蠣は6月~9月が旬になります。 まさに今ですね! 冬にお […]

続きを読む
毎日の食育
沖縄お土産*海ぶどう

沖縄のお土産*海ぶどう 沖縄といえばシーサー、ゴーヤ、泡盛、ちんすこう、紫芋と他にもいろいろ名産品がありますが 今回は海ぶどうを買ってきてもらいました! 海ぶどうとは 海ぶどうはぷちぷちした触感が楽しい海藻で、その姿形か […]

続きを読む
毎日の食育
6月4日は虫歯予防デー

6月4日は虫歯予防デー 写真は、少し前に食べに行ったホテルのビュッフェです。 虫歯予防デーにあう写真がなかったので、おいしかったごはんを^_^ 景色がいいところなのに曇り空で残念でしたが、その場で揚げてくれる串揚げはおい […]

続きを読む