子どもと楽しむイースター♪フレンチトーストでエッグハント☆
春といえば桜やお花見、卒業・入学いろいろありますが 最近はイースターも楽しむようになりましたね！ お菓子もイースター用パッケージのものが去年より増えている気がします！ 子供の頃海外でイースターに卵に絵を書いてエッグハント […]
キッチン見学と青葉グリーンファーム
イベントできそうなキッチンを探していて、昨日はその見学に行ってきました！ キッチンも子どもたちとクッキングするには良さそうでした。 そしてキッチン前で水曜日だけ行われている野菜販売に遭遇！ 軒下マルシェを展 […]
FOODEX JAPAN2016 アシスタントに行ってきました！
昨日はずっと参加してみたかったイベントのアシスタントに参加できました！ そのイベントは国内外の食に触れ合えるFOODEX JAPANです。 今回は美食女子グランプリの試食ブースでのお手伝いです。 保育園で働 […]
追熟ラ・フランスでジャム作り☆
日本でのラ・フランス生産量の８０%を占める山形県。 今回はその山形県から届いたラ・フランスを追熟させ、さらに甘みが増したものをジャムにしました！ レシピはこちら☆ ラ・フランスはしわが出てきたり、指で押して […]
大豆は弥生時代から栽培されていた！
今日は「畑の肉」とも呼ばれている大豆についてのお話 昔から日本の食卓には欠かせない大豆。 原産国は東南アジアで、中国から伝えられました。 ヨーロッパでは育ちにくく、アジア圏が適地で日本では弥生時代から栽培されるようになり […]
ほおずき食べたことありますか？
おはようございます☻ 今日は食育になる食材のお話です！ みなさん、ほおずき食べたことありますか？ 料亭などでも見かけるほおずき。 たまたま出かけたところでマルシェが開催されていてほおずきを見つけました。 こ […]
３月２５日 食育お弁当作り&ミニ撮影会 開催します☆
みなさまこんばんは☻ 今日はよく晴れたいいお天気でしたね！ もう河津桜が咲いていたり、菜の花やチューリップを見かけることが増えました！ お花が好きなので春は一番好きです(*^^*) さて今日はイベント開催の […]
子どもだって作れる！手作り味噌（青大豆編）
寒い時期には味噌作りがおすすめです！ 自分で作ったお味噌だといつものお味噌汁がもっとおいしくなるはず！ 今回は青大豆でお味噌を作りました。 【材料】 １L容量 １個分 ・大豆 ３００ｇ ・ […]
3月3日はひなまつり☆
もうすぐひな祭り☆ ひな祭りの飾りやお菓子を見ると一気に春らしくなります♪ そこで今日はひな祭りについてのお話です。 ひな祭りの日やお供え物のあられ等、地域によって違いもいろいろありますね！ ひなまつりの由 […]