味わうということ＊五感を使って「彩り」
ふるさと納税をした高知県からお野菜届きました☆ 今月はいつものきゃべつやトマトの他に春らしくアスパラガスが入っていました♡ アスパラは子どもの頃から大好きです(*˘︶˘*).｡.:*♡ アスパラガスといえば […]
お花見に行ってきました♪
週末は代々木公園にお花見に行ってきました^_^ 天気の心配をしていたけど、すっかり晴れてくれて今日にずれ込んだみたい。 先週気温が低い日が続いたからまだ桜はあまり咲いていなかったけど、みんなで楽しく過ごせました(^^) […]
桜の咲き具合で稲のでき具合を占っていた!?
３月ももうすぐ終わりです。 もうすぐ新年度になろうとしている３月２７日は「桜の日」だそうです。 この写真は３週間くらい前に東京ディズニーシーで撮った桜です。 その頃はもう葉桜でした。 東京もこの１週間が桜の見頃になりそう […]
撮影してきましたと、人間のクセと時間の経過
おはようございます☻ またまた寒さが戻ってきましたね。 ちょっとくらい寒くてもいいけど晴れてほしいな☀ 昨日は不安と緊張だらけのレシピ撮影のお仕事でした。 準備段階から、初めてのことが多すぎて全てに不安と緊 […]
味わうということ＊五感を使って「におい」
先日久しぶりにくずきりを食べました^_^ 春らしく桜の寒天が上にのっていてかわいかったです♡ 季節を感じられる盛り付けとか食べ方好きだな♡ 今日は「味わう」ということについてまとめたいと思います。 最近しっ […]
食育を大切にしたい理由《まず食に興味を持つ》
おはようございます☻ 今日はなぜ食育を大切にしていきたいのか、伝えていきたいのかについてここに書いていこうと思います。 食育については大学の時から授業で話もあったのでなんとなく大切なことなんだろうなとは思っ […]
子どもと楽しむイースター♪フレンチトーストでエッグハント☆
春といえば桜やお花見、卒業・入学いろいろありますが 最近はイースターも楽しむようになりましたね！ お菓子もイースター用パッケージのものが去年より増えている気がします！ 子供の頃海外でイースターに卵に絵を書いてエッグハント […]
キッチン見学と青葉グリーンファーム
イベントできそうなキッチンを探していて、昨日はその見学に行ってきました！ キッチンも子どもたちとクッキングするには良さそうでした。 そしてキッチン前で水曜日だけ行われている野菜販売に遭遇！ 軒下マルシェを展 […]
FOODEX JAPAN2016 アシスタントに行ってきました！
昨日はずっと参加してみたかったイベントのアシスタントに参加できました！ そのイベントは国内外の食に触れ合えるFOODEX JAPANです。 今回は美食女子グランプリの試食ブースでのお手伝いです。 保育園で働 […]
追熟ラ・フランスでジャム作り☆
日本でのラ・フランス生産量の８０%を占める山形県。 今回はその山形県から届いたラ・フランスを追熟させ、さらに甘みが増したものをジャムにしました！ レシピはこちら☆ ラ・フランスはしわが出てきたり、指で押して […]