エミッシュ出勤日
離乳食レッスンのお手伝いと梅干つくりの続き
おはようございます！
昨日はエミッシュの日でした。
そんな日に限って朝から人身で電車が運転見合わせ(+o+)
でもなんとか間に合ってよかった(>ω<)
そんな昨日はエミッシュで離乳食レッスンが開催されました。
久しぶりの離乳食は忘れていることもあり、あたふた。。。
保育園で働き始めた頃は、離乳食、アレルギー、乳幼児食についてわからないことが多すぎて不安が大きかったです。
あの頃は仕事終わりに勉強カフェに行って勉強してたな。と思い出しました^_^
今まで働いた職場の中で、保育園で学んだことはこれからの生活に１番役立ちそうな気がする。
それくらい今までの生活では使わない知識とか経験が多くて、保育園で働いてよかったと思ってます^^
でも、何も知らなかったら離乳食作るのも食べさせるのも不安だらけだろうな。
こうしてレッスンに来て相談できるのはいいことだなと思います^_^
離乳食レッスン後は梅干し作りの続きをしました。
梅干しを赤くするために、赤しそを塩もみして漬けている梅干しの中に入れました。
赤しそから出る色、アクの多さ、白梅酢の味、いろいろ知ることができました^^;
昔、飲むために赤しそ酢を作ったことがあるけど、その赤しそにこんなにアクがあったとはビックリです^^;
赤しそ酢おいしかったから久しぶりに作ろうかな♪
写真はエミッシュ仲間のしずかさんとランチしたときの海鮮丼☆
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