大豆は弥生時代から栽培されていた！
2016-03-06
今日は「畑の肉」とも呼ばれている大豆についてのお話 昔から日本の食卓には欠かせない大豆。 原産国は東南アジアで、中国から伝えられました。 ヨーロッパでは育ちにくく、アジア圏が適地で日本では弥生時代から栽培されるようになり […]
子どもだって作れる！手作り味噌（青大豆編）
2016-02-27
寒い時期には味噌作りがおすすめです！ 自分で作ったお味噌だといつものお味噌汁がもっとおいしくなるはず！ 今回は青大豆でお味噌を作りました。 【材料】 １L容量 １個分 ・大豆 ３００ｇ ・ […]