新鮮野菜を沖縄の塩で食べ比べ
高知県から届いた野菜を素揚げして食べ比べしてみました！
そのまま食べてもおいしいけど、沖縄のおみやげでもらった塩とシークワーサーこしょうも一緒につけて食べ比べ♪
野菜はししとう、おくら、さつまいも、なすの4種類です。
どれもおいしかったけど、さつまいもはおいしかったです。
なすもとろける感じで、なすの素揚げ好きになりました！
沖縄の塩は2種類で食べ比べ♪
写真下段 左側の「満月の夜の塩」は粒が小さくてしっとりした塩でした。
石垣島の塩で満月の夜に汲み上げた海水で、丹念に仕上げた塩です。
写真下段 右側の「石垣の塩」は岩塩より少し小さいくらいの粒の塩です。
石垣島の珊瑚礁に育まれた海水100%を原料として天日（50～70℃の熱い天日小屋）で2～3週間乾燥させてできた塩です。
シークワーサーこしょうはさっぱりしていておいしかったです。
柚子胡椒のような感じ。
ただ食べるのもおいしいけど、味わいながら考えながら食べるとよりしっかり味わえますね！
昨日は鮎の塩焼きも一緒に食べました！
夏らしいごはん♪
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