夏のフルーツマリネ

お盆休みはゆっくり過ごせましたか?

今回は休み期間が短かったので慌ただしい方も多かったのでしょうか?

少し気温が涼しい日もありましたが、それでも暑かったですね。

そんな夏にピッタリのフルーツマリネを作りました。

フルーツを切って和えるだけの簡単料理です。

前菜にもおもてなしにも使えますよ。

ヨーグルトにのせて一緒に食べてもおいしかったです!

 

詳しいレシピはこちらで☆

夏のフルーツマリネ
夏のフルーツマリネ

■材料(2~3人分)
アップルマンゴー / 1個
日向夏 / 1個
バジル / 大きめ4枚
(A)オリーブオイル / 小さじ2
(A)塩 / 少々
(A)こしょう / 少々
(A)はちみつ / 小さじ1

 

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我が家ではバジルを育てているので使う時に使いたいだけ摘んでいます。

そうすると香りが全然違いますね!

バジルのいい香りが広がります。

 

おいしさが違うので新鮮なものは新鮮なうちにできるだけ食べるようにしたいですね!

 

 

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